贵州乡下妹食品有限公司，成立于1994年，主要从事辣椒制品的研发、生产及销售。现有固定资产1.2亿，占地约50亩（含惠水长田区标准厂房），建有标准厂房30000平方米。生产厂房布局合理、流程清晰，设备自动化程度80%以上，公司生产加工基本实现全部自动化。
“乡下妹” ，是大山里走出来的品牌，在公司发展壮大之时，不忘传承社会己任。基地的建设，提供就业岗位，带动当地农业的发展，为“乡下妹”品质夯实基础，保证了供应链的顺畅。
现拥有2万亩辣椒种植基地，土壤肥沃，坚持使用农家肥为主要肥料，山泉水浇灌，统一进行生物病虫害防治，严禁使用农药，严格执行无公害标准化生产技术操作规程。
依托贵州辣椒酱优势，地方特色口味独特性，生产具有地方特色的麻辣、酸辣、香辣、臭辣、酸甜等开味调味品，满足新时代下消费者的味蕾需求。
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